（1）食物不宜过热吃，过热的食物容易烫伤口腔粘膜食管、胃粘膜、诱发食道或胃的疾病。
    （2）火锅内不宜放过多的食物，以免食物煮得过久，失去菜肴风味和营养。
    （3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生虫卵或细菌。