3月31日，旅游与茶产业系郑博文、姜永淦老师前往黔西市中等职业学校参加全国行业职业技能竞赛第九届全国饭店业职业技能竞赛（贵州省分赛区），经过激烈角逐，获西式烹调2枚金牌、中式烹调1枚金牌1枚铜牌。

在学院党委、旅游与茶产业系党总支的领导和关心下，郑博文、姜永淦两名老师积极备赛，假期提前返校训练。在比赛现场，与来自全省餐饮业160多名选手同台逐角竞技，以扎实的论知识功底、娴熟的烹饪技能和敏锐的现场反应能力，不畏强手，沉着应战，奋力拼搏，制作了黔南菜创新菜品“黔味八宝鸭”获中国烹饪大师、黔菜领军人物王书发裁判长的高度赞扬。

据了解，本届大赛由贵州省职业技能鉴定指导中心、贵州省黔菜产业发展促进会、贵州省黔菜产业发展促进会大赛工作委员会主办。原定比赛时间为2022年11月因疫情原因推迟为2023年4月。

旅游与茶产业系姜永淦老师

旅游与茶产业系郑博文老师