旅茶教研室 南雪芹
日期:2023-03-20 作者: 来源: 浏览量:134
南雪芹,女,副教授,2016年毕业于西北农林科技大学,硕士研究生。茶叶生产与加工技术专业带头人。
2018年,主持贵州省质量提升工程项目——《都匀毛尖茶加工》省级精品在线开放课程;
2018年,参与完成贵州省质量提升工程项目——“毛尖茶开放实训基地”建设工作;
2018年,指导学生创新创业获得广州教育扶贫资金30万,成立都匀毛尖茶文化传承与推广中心;
2019年,主持437ccm必赢国际科研重点项目——《贵州省民族文化在茶文化教学中的传承路径探索》;
2019年,指导学生获得“建行杯”第五届贵州省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖;
2020年,参与贵州省兴黔富民计划项目——“茶树栽培与茶叶加工专业黔匠工坊”建设;
2020年,参编著作《都匀毛尖茶》;
2021年,参与2021年度中共黔南州委重大调查研究课题——黔南州职业教育服务乡村振兴策略研究;
2021年,参加贵州省职业院校教师能力比赛,获省级二等奖;
2021年,参与贵州省高水平专业群——茶叶生产与加工技术专业群建设;
2021年,主持科研创新团队——都匀毛尖茶品种选育项目;
2022年,获得贵州省教学成果奖二等奖;
2022年,负责省级示范性人才培养方案——茶叶生产与加工技术专业人才培养方案申报,获得立项;
2022年,参与省级生产性实训基地——都匀毛尖茶生产性产教融合实训基地项目。
2020-2023年,在中文杂志上公开发表学术论文《唐代茶诗中道家思想出现的原因探析》《水族马尾绣
文化在茶文化中的传承路径初探——以茶席设计为例》《浅析“妙玉梅花雪烹茶”中的饮茶文化与文人品格》;
2018年、2021年度,获得院级优秀教师荣誉。
2023年,被评为黔南州优秀骨干教师。
主要承担《茶叶审评技术》《都匀毛尖茶加工》《茶具鉴赏》《茶叶品质化学》等课程教学。
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