为迎接布依族、苗族传统节日“四月八”，现代山地农业工程系2017级农产品加工与质量检测班在何华婷老师的指导下，进行传统节日美食“五彩糯米饭”的制作。

制作过程中，全部选用天然植物进行染料提取并对糯米进行染色。黑色用枫香叶染制，象征生命；红色用苏木（或红蓝草），象征欢快；黄色用糯米树花（密蒙花），象征真挚；紫色用观音草（或紫蓝草），象征吉祥；白色用本色，象征纯洁。

同学们通过亲自制作五彩糯米饭，从中学习到了植物天然染料的提取及染制，享受着自己劳动成果的“香甜”，同时，也感受到了传统节日的浓厚氛围。